Nel cuore del Parco Naturale della Zona Vulcanica della Garrotxa, “Especialidades FAR" gode di un ambiente ineguagliabile per la stagionatura dei suoi Prosciutti e delle sue Lombate stagionate. Questo fatto, unito ad una elaborazione artigianale di più di 75 anni d’esperienza, si traduce in alcune caratteristiche particolari che si riflettono nelle nostre preparazioni create con l'unico obiettivo della Qualità. “Especialidades FAR” è membro del Consorzio del Prosciutto Serrano e della Fondazione del Prosciutto Serrano e le nostre fabbriche sono dotate dei più moderni sistemi tecnologici per la fabbricazione del Prosciutto Serrano, certificate da TÜV in conformità con la Norma ISO-9001:2000, in conformità con la Norma di Sicurezza Alimentare Tedesca IFS (International Food Standard) con livello superiore e in conformità con la Norma di Sicurezza Alimentare Britannica BRC (British Retail Consortium).